Co na dzisiaj?
Wybrałem Headbanger, czyli Imperial India Pale Ale z browaru Kingpin. Piwo powstało dla lub też we współpracy z zespołem Punk Rockowym- Tester Gier. Stworzono także teledysk do ich kawałka o tym samym tytule, co nazwa trunku, w którym nawiasem mówiąc gra on sporą rolę. Dla mnie oczywiście najważniejsze jest rzetelne opisanie moich wrażeń z degustacji, więc przejdźmy do dzieła.
Podstawowe informacje na temat piwa:
Styl- Imperial IPA
Ekstrakt- 19,1 BLG
Alkohol- 8,6% obj.
Słody-Pale Ale, Cara Clair, Pszeniczny jasny, Żytni plus dodatek cukru.
Chmiele- Chinook, Mosaic, Green Bullet, Willamette, Amarillo, Calypso
Wygląd w szkle- Piwo o bursztynowej barwie, bardzo klarowne.
Piana dosyć solidna, jasna. Lekko oblepia szkło i utrzymuje się przez dłuższą chwilę.
Degustacja w temperaturze około 10 stopni Celsjusza
Aromat- Pełno świeżych nut chmielowych, przede wszystkim o charakterze żywicznym, ziołowym oraz cytrusowym (głównie grejpfrut). Akcenty słodowe dobrze uzupełniają profil. Aromat jest świeży, intensywny. Alkohol dobrze ukryty, nie przeszkadza w degustacji.
Smak- Z początku mocno owocowe, o nutach grejpfruta oraz słodszego owocu przypominającego mango. Nuty słodowe także są obecne, głównie w pierwszym momencie. Po chwili piwo pokazuje swą wytrawną stronę, zwłaszcza na finiszu. Można dostrzec także sporo posmaków ziołowych. Goryczka jest wyraźna, przyjemna i delikatnie zalegająca, co akurat dla mnie jest zaletą, ale mam świadomość że nie każdy to lubi. Z czasem cytrusy i nuty ziołowe oraz żywiczne wraz z wytrawnością i goryczką składają się na świetny finisz. Tutaj alkohol także gdzieś znika, co w konsekwencji przyczynia się do tego, że Headbanger jest piwem bardzo pijalnym.
Co tu dużo mówić. Dobra robota. Konkretna propozycja. Dobrze ukryty alkohol i nieprzesadzona słodycz. Wytrawne IIPA to jest to, co lubię. Nie obraziłbym się, gdyby goryczka była intensywniejsza, ale to już takie moje zboczenie ;) Tym piwem Kingpin pokazał klasę. Warto też wspomnieć, że jest zdradziecko pijalne więc nie przesadzajcie z ilością!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz