Łączna liczba wyświetleń

poniedziałek, 24 lutego 2014

Czekolada z nadzieniem- Ortodox Stout (AleBrowar)


Dobry wieczór. Przyszła kolej na Ortodox Stout'a od AleBrowaru, zobaczymy jak będzie :)
Podstawowe informacje podane przez producenta:
Chmiele- Fuggle,Challenger (Wielka Brytania)
Ekstrakt jest tajemnicą autorów piwa :)
Zawartość alkoholu 5,6%
Kupiony w sklepie Doran- Alkohole Regionalne (Kraków, ul.Józefa)
Cena 6,90zł - Butelka bezzwrotna
Szkło- Mikkeller Shaker Glass.
Etykieta bardzo mi się podoba. Połączenie spokojnych barw (białej i fioletowej) zdecydowanie pasuje do tego gatunku. Nad nazwą piwa umieszczony jest zwierzak, który wydaje się być fretką, łasicą? Nie wiem, nie jestem ekspertem w tej dziedzinie. :) Z tyłu znajdziemy trochę informacji (temperatura serwowania, zalecane szkło, zawartość alkoholu,skład). Brakuje mi zawartości ekstraktu oraz słodów użytych w procesie warzenia.
Po otwarciu butelki od razu wyczuwalne są ortodoksyjne stoutowe nuty ;) Na początku lekko czuć kawę i coś w rodzaju czekoladowego ciasta.Po chwili dostrzegalne są aromaty czarnej porzeczki i co ciekawe - truskawki. Zapowiada się dość obiecująco.
Piana nikła, beżowy kolor. Utrzymuje się dość krótko.
Kolor- Czarny.
Niskie wysycenie. 
Przechodząc płynnie do smaku ;) - Użycie angielskich chmieli poskutkowało ciekawymi owocowymi nutami (czarna porzeczka oraz lekkie muśnięcie cytryny) Nazwa jak najbardziej pasuje do Ortodoxa. Pijąc dalej czuję palone słody,ciastko czekoladowe i lekką kwaskowatość, która jak dla mnie jest idealna, nie utrzymuje się długo i komponuje się z cechami Stout'a. Brakuje mi tu trochę korzennego smaku, z którego znane są chmiele Fuggle i Challenger.Piwo szybko znika ze względu na dużą pijalność. Najbardziej spodobała mi się dobrze zbalansowana paleta smaków. Smak porzeczki i cytryny jest obecny lecz nie męczy, jest przyjemny.
Zastąpienie amerykańskich chmieli angielskimi dało efekt bardzo niskiej goryczki, wszystko w tym temacie jest tak, jak być powinno, klasyka.Zaciekawił mnie i ucieszył przyjemny truskawkowy aromat.
Podsumowując,ciężko rozpisywać się i tworzyć barwne opisy ze względu na to, że Ortodox Stout jest najzwyczajniej w świecie dobrym i przykładnym Stout'em :) Spodziewałem się czegoś takiego i jestem zadowolony. AleBrowar nie zawiódł i na pewno warto kupić to piwo. Polecam się spieszyć, gdyż szybko znika z półek. Dam mu 8 na 10. Pozdrawiam,Michał.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz