Zapraszam na
dzisiejszą właściwą (Keniger był żarcikiem prima aprilisowym) recenzję.
Biorę pod lupę piwo z browaru Revelation Cat – Hopaddendum IPA. Jest to
moja
pierwsza przygoda z włoskimi rzemieślnikami, więc sam jestem bardzo
ciekaw jak
tam na półwyspie Apenińskim trzyma się craft. Trunek ten zajmuje wysoką
pozycję
w rankingu ratebeer.com, można się spodziewać, że źle na pewno nie
będzie.
Zamiast domniemywać, przejdźmy jednak do rzeczy.
Piwo zakupiono
w: Świat Piwa, Kraków ul. Karmelicka (ceny nie znam, bo to prezent, ale
pewnie ok.15zł)
Podstawowe
informacje o piwie (z etykiety):
Styl: (West coast) India Pale Ale
Ekstrakt:
brak danych
Alkohol: 6%
obj.
Słody:
wiadomo tylko, że jęczmienne
Chmiele:
wiadomo jedynie, że jest ich 9
Drożdże: ich
własne, nazwali je „Mario”
IBU: „9 hop additions so quite a lot”
Szkło – Shaker
Etykieta:
Straszny misz-masz. Tło jest czarne, a na etykiecie znajduje się, w
różnych jej
częściach, wiele kolorowych obrazków I grafik przedstawiających m.in.:
koparkę
ładującą chmiel do kotła, logo i nazwa browaru, nazwa piwa, grafiki
(pokazane na
ekranie telewizora, do którego podłączone są pady) przedstawiające
poziom
goryczki (4/5 szyszek), słodycz (0,5/5 serduszka) i moc (wg nich 4/5)
oraz
informacje na temat składu (niedokładne), stylu, zawartości alkoholu.
Również
kontakt do browaru i data ważności. Kapsel czarny, z logo browaru
(psycho
kotek).
Piana:
bardzo niska, średniopęcherzykowa, kolor biały, szybko opada i
pozostawia
delikatne ślady na szkle.
Barwa: blady
bursztyn, piwo jest idealnie klarowne.
Zapach:
Tutaj jest odwrotnie, niż to zwykle bywa – aromaty po przelaniu do
szkła są
silniejsze, niż z butelki. A wyczuwam głównie nuty: karmelowe (toffi,
skarmelizowany cukier, słodkie ciasto drożdżowe), ziołowe (również
delikatnie
kwiatowe), cytrusy (grejpfrut, pomelo) oraz żywiczne (jak świeże,
żywiczne pędy
czy szyszki sosny). Na drugim planie pojawiają się nuty tropikalne
(papaja,
bardzo dojrzały ananas, mango) oraz delikatne chlebowe (typowy aromat
słodu
Pale). Jest klasycznie i dlatego bardzo przyjemnie.
Smak: Absolutna
dominacja cytrusów (różowy i biały grejpfrut) i nut żywiczno-ziołowych.
Słody
zeszły tutaj na dalszy plan, balans tutaj raczej nie istnieje. Piwo
bardzo
świeże, orzeźwiające w smaku, ale brak mu trochę tej słodowej pełni.
Goryczka
średnia, przyjemna, nie zalega, tworzy finisz. Alkohol niewyczuwalny.
Nasycenie
niskie – ekstremalnie wysoka pijalność i sesyjność.
Podsumowanie:
Bardzo dobre piwo. Wysoce pijalne, aromatyczne i przyjemne w odbiorze.
Pozbawione większych wad. Brakuje mu jedynie trochę „kopa” w postaci
słodowej
kontry dla chmieli, ale nadrabia to sesyjnością. Najbardziej adekwatna
wg mnie
ocena to 8/10.
Pozdrawiam,
Łukasz.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz