Powiew świeżości- Cloud 9 Wit- To Ol

Witam. Po krótkiej przerwie znowu zabieram się za recenzje i dzisiaj pora na Witbier'a z duńskiego browaru To Ol. Mam już spore doświadczenie jeżeli chodzi o piwa od nich ale takiego gatunku jeszcze spod ich szyldu nie próbowałem, a bardzo lubię pszenicę w belgijskim stylu. Panowie jeszcze mnie nie zawiedli więc mam spore oczekiwania i jestem prawie pewien, że będzie dobrze. Przejdźmy do sedna.

Piwo kupiono w Doran Alkohole Regionalne (Kraków ul Józefa) za około 17zł/330ml

Podstawowe informacje:
Styl- Witbier
Alkohol- 4,6%
Ekstrakt- Brak informacji
Słody- Pszeniczy, Jęczmienny, płatki owsiane
Brak informacji na temat chmieli
Dodatki- Skórka pomarańczy i mango

Nad pianą warto się pochylić bo w tym piwie jest naprawdę genialna. Bardzo duża, biała, utrzymuje się także niezwykle długo i pięknie oblepia szkło. Witbier zdecydowanie potrzebuje właśnie takiej piany.

Kolor- Żółty, dość mętne chociaż jak na ten styl to i tak mało.
Wysycenie jest średnie.

Szkło- Paulaner, typu Weizen

Etykieta- Jak na To Ol to jest prosta i mało skomplikowana. Zielony napis na białym tle, z boku obrazek wędkarzy, którym udało się złowić pokaźną rybę :) Z tyłu znajdziemy trochę podstawowych informacji. Piwa z tej serii mają znacznie mniej zaawansowane grafiki (tj Cloud 9 Wit, Hop Love Pils, Sofa King Pale)

Zapach- Bardzo klasyczny, orzeźwiający. Pojawiają się nuty mango, cytrusów (skórka pomarańczowa) oraz sporo kolendry. Z czasem ujawnia się słodki, kwiatowy aromat. Następnie ujawnia się też pszenica i trochę cierpki, winogronowy zapach, ogólnie bardzo przyjemnie.

Smak- Mocno pomarańczowy z kontrą w postaci mango i kolendry. Jest spora pszeniczność i co mnie dosyć zaciekawiło, ciekawa goryczka, dość intensywna jak na ten styl. Z czasem pojawia się posmak drożdżowy, ziołowy. Piwo bardzo mocno chmielone jak na Witbiera, co bardzo mnie cieszy. Jest naprawdę sporo świeżości płynących z cytrusowych aromatów. Ogólnie bardzo dobrze, na plus działa jeszcze ciekawa goryczka.

Podsumowanie- Kolejne świetne piwo od duńskiego To Ol. Chłopaki zdecydowanie nie zawodzą i zawsze, kiedy pojawia się coś nowego to jestem chętny do degustacji bo wiem, że mogę oczekiwać wysokiej klasy. Klasyczny Witbier wsparty solidną goryczką, która właśnie odróżnia go od innych, w konsekwencji wychodzi nam całkiem fajne połączenie, do tego dobrze zbalansowane. Cloud 9 Wit jest idealny na cieplejsze dni, dobrze gasi pragnienie i jest wysoce pijalny, chociaż dosyć treściwy i pełny. Polecam każdemu kto gustuje w tego typu piwach. Pozdrawiam, Michał.