Herbal Ale- Dana BrewDog

Witam. Dzisiaj mam okazję spróbować single hop IPA od BrewDoga. Powstały cztery takie piwa, ja oceniam dziś Dana (chmiel ze Słowenii) Zachęcam do poczytania o tym chmielu, na pewno będzie to specyficzny India Pale Ale.

Kupiono w Pod Wiaduktem (Kraków ul Nad Strugą 9) za około 12zł/330ml

Podstawowe informacje:
Styl- India Pale Ale
Alkohol- 6,7%
Ekstrakt- Brak informacji
Słody- z pewnością Marris Otter, Crystal, Karmelowy
IBU- 75
Piana- Niska, szybko opada i nie oblepia szkła
Wysycenie raczej niskie
Piwo jest bardzo mętne, nie wiem czy tak miało być.

Szkło- Shaker Mikkeller & Friends

Etykieta klasyczna, przyjemna kolorystyka, krótka historyjka oraz podstawowe informacje o piwie no i oczywiście sztandarowe logo BrewDoga. Kolor fioletowy mało kojarzy mi się z tym stylem ale sprawdźmy to co najważniejsze, czyli zawartość butelki!

Zapach- Dość słodki. Dobrze wyczuwalne drożdże. Jeżeli chodzi o inne aromaty to zdecydowanie dominują kwiatowo-ziołowe nuty wsparte lekkimi cytrusami. Z czasem pojawia się też żywiczność i sosnowy zapach. Jest bardzo ciekawie ale zbyt słodko jak na India Pale Ale. Zabrakło mi tutaj świeżości, orzeźwiające owoce grają rolę drugoplanową. 

Smak- Goryczka jest przyjemna ale trwa krótko, przytłacza ją spora słodowość, karmel. Bardzo intensywny posmak kwiatowy oraz ziołowy, coś w rodzaju syropu, lekarstwa. Na dłuższą metę dość męczące. Balans jest marny więc jest to bardzo specyficzna IPA, nie taka, jakiej pewnie większość się spodziewa. Mimo dość dużej zawartości alkoholu piwo jest troszkę wodniste. Alkoholu nie czuć przez co Dana jest bardzo pijalna. Pojawia się także lekka cytrusowa kwaskowatość. Finisz słodko-ziołowy. Zdecydowanie zbyt niska goryczka. Piwo jest mało orzeźwiające, przy końcu degustacji nie chce się go już pić. 

Podsumowanie- Muszę powiedzieć, że dla mnie jest to jeden z gorszych BrewDog'ów jakich miałem okazję spróbować. W życiu nie powiem, że to jest India Pale Ale. Słodycz i kwiatowe nuty zdominowały tego single hopa. Polecam spróbować jako ciekawostkę i wariację na temat tego stylu ale zdecydowanie nie mam ochoty do niego wrócić. Pozdrawiam, Michał.