The best of H.O.P.S - Crack Off Pracownia Piwa

Witam. Dzisiaj zamieszczam recenzję kolejnego piwa z krakowskiego projektu H.O.P.S- Crack Off (Pracownia Piwa) Jest to APA na tych samych chmielach co wcześniejszy "Crack" Sprawdźcie jak mu poszło.

Piwo kupione w Strefa Piwa Pub (wersja lana oczywiście, bo tylko taka istnieje) 10zł za 0.5l

Podstawowe informacje o piwie:
Styl- American Pale Ale
Ekstrakt- 12%
Alkohol- 4,1%
IBU- 33
 Słody- Brak dokładnego info
Chmiele- Simcoe, Zeus, Amarillo
Piana- Nikła, lekko oblepia szkło,biała.
Kolor- Jasny bursztyn
Piwo jest dość klarowne
Wysycenie- niskie

Zapach- Spora dawka słodów oraz świetny aromat amerykańskich chmieli, bardzo wyrazisty i przyjemny. Następnie na pierwszy plan wysuwają się owoce cytrusowe i tropikalne (dość słodkie) Bardzo klasycznie i pozytywnie. Z każdą chwilą jest tylko lepiej ;)

Smak- Dość wyraźnie czuję coś w rodzaju skórki pomarańczowej i rodzynek (ciekawy słodki posmak) Porządna porcja chmielu, goryczka jest bardzo fajna, nie zalega. Dobrze wyczuwalne słody oraz owoce (głównie cytrusy). Crack Off jest bardzo dobrze zbalansowany. Nic tutaj nie przeszkadza. Smaki się komponują. Pijalność jest wysoka, mimo tego piwo nie jest wodniste. Zaskoczył mnie wyżej wspomniany, ciekawy, słodki posmak, który zostaje dłużej wraz z chmielem.Wszystko do siebie pasuje, każdy element jest potrzebny.Ogólnie jestem zdecydowanie na tak. ;)

Podsumowując, jest to najlepsze piwo z projektu H.O.P.S (w mojej skromnej opinii) Wszystkie są na wysokim poziomie jednak Crack Off miło zaskakuje i można w nim odnaleźć wiele ciekawych aromatów i smaków. Pracownia Piwa jest mistrzem w tego typu gatunkach. Piwo jest bardzo pijalne i orzeźwiające, ciężko skończyć na jednym ;) Jestem bardzo zadowolony i szczerze polecam. Oby więcej takich projektów w przyszłości. Pozdrawiam, Michał.