Cytrusowy Gaj- Fyr&Flamme, Haandbryggeriet

Witam. Dzisiaj zapraszam Was na podróż do Norwegii. Spotkamy się z dry hopped India Pale Ale z browaru Haandbryggeriet. Chmielony trzema odmianami amerykańskich szyszek. Norwegowie zbierają bardzo dobre opinie, ze swojego doświadczenia też mogę ich tylko chwalić. Miałem ochotę na mocno chmielone IPA więc mam nadzieję, że się nie zawiodę. Oceny na RateBeer są zachęcające. Myślę, że w tym przypadku nie ma mowy o rozczarowaniu. Mam jeszcze kilka piw w kolejce, kupiłem więcej bo w Świecie Piwa były w bardzo dobrej cenie. Sprawdźmy.

Piwo kupiono w Świecie Piwa (Kraków ul Karmelicka) za cenę około 18-20zł/500ml

Podstawowe informacje:
Styl- India Pale Ale
Alkohol- 6,5%
Ekstrakt- Brak informacji
Słody- Brak informacji
Chmiele- Trzy odmiany z USA

Piana- Wysoka, jasna, kremowa. Długo się utrzymuje i oblepia szkło.
Kolor- Pomarańczowy, piwo jest minimalnie mętne.

Szkło- Teku

Etykieta w klasycznym stylu tego browaru. Mamy logo, nazwę piwa oraz styl, w którym zostało uwarzone. Z tyłu znajdziemy krótki opis i podstawowe informacje bez szczegółów. Odklejamy przez wlanie wrzątku do butelki.

Zapach- Potężna dawka cytrusów. Na pierwszym planie mamy duże ilości grejpfruta, pachnie jak wyciśnięty sok. Dostrzegamy też pomarańcze, skórkę cytrynową i mandarynki. Z czasem pojawiają się słodsze akcenty owoców tropikalnych (mango, lychee) Po chwili wchodzi słodowa kontra, chlebowo-karmelowy aromat. Wszystko tworzy bardzo intensywny i klasyczny zapach, jest genialnie, bardzo świeżo i wyraziście.

Smak- Piwo jest dość słodkie (dzięki słodowemu profilowi i owocom typu mango, lychee, ananas) Jest przyjemna ale krótka i niska goryczka. Tutaj tak samo ogrom cytrusów. Czujemy jakbyśmy jedli świeżego grejpfruta, mandarynki. Naprawdę świeżość tego smaku robi wrażenie. Możemy dostrzec też lekką ziołowość, żywiczność, co jest klasyczną cechą w przypadku szyszek z USA. Finisz słodowy (chlebowy) z bardziej wyraźną goryczką, jakby owocowo-trawiastą. Alkohol w ogóle niewyczuwalny. Balans udany chociaż piwo idzie bardziej w kierunku słodszego, słodowego profilu.

Podsumowanie- W moim rankingu jest to TOP 5 stylu India Pale Ale. Zachwyciła mnie intensywność aromatu i smaku, jak świeże owoce. Brakło mi troszkę goryczki ale to już rzecz gustu. Fani bardziej wytrawnych i goryczkowych IPA nie będą zachwyceni ale i tak pewnie będzie im smakować bo to piwo z norweskiego HaandBryggeriet powala swoim charakterem i bogactwem. Potężnie nachmielone, zbalansowane słodami. Tak chyba najlepiej można to określić. Wysoce pijalne, orzeźwiająca jak na 6.5% alkoholu. Polecam wszystkim fanatykom tego typu gatunków. Ten browar jeszcze ani raz mnie nie zawiódł, znają się na tym co robią. Od czasu Executioner IPA z Beer Here nie piłem tak dobrego przedstawiciela tego stylu.

Ocena (1-12)
Wpasowanie się w styl- 10
Intensywność- 11
Wygląd (Piana, kolor, ew. osad)- 11
Ogólne wrażenia- 11