Kapitan Cytrus- Two Captains, Nogne.

Dzisiaj zapraszam na kolejne piwo z paczki otrzymanej od norweskiego Nogne. Two Captains – Double IPA. Piwo zbiera dobre opinie na ratebeer, jest więc na co czekać. Dobra DIPA powinna charakteryzować się potężnym chmielowym aromatem oraz goryczką balansowanymi równie mocną pełnią słodową. Czy kapitanowie wypełnią ten rozkaz? Zapraszam na przelot do krainy piw imperialnych z Nogne!

Piwo zakupiono w: Prezent od browaru Nogne, zapewne kosztuje około 20zł za butelkę 0,5l (bezzwrotną).

Podstawowe informacje o piwie (z etykiety):

Styl: Double (Imperial) India Pale Ale

Ekstrakt: brak danych

Alkohol: 8,5% obj.

Słody: brak danych

Chmiele: brak danych

Drożdże: brak danych (podano jedynie, że drożdże „English Ale”)

IBU: 100

Szkło – Snifter

Etykieta: W stylu znanym z reszty piw Nogne. Tym razem w kolorystyce biało-szarej. Z przodu pomarańczowe logo browaru oraz grafika przedstawiająca dwa samoloty (owi kapitanowie są kapitanami samolotów). Z boku nazwa piwa, krótka historyjka o genezie jego powstania (w językach norweskim i angielskim), przybliżony skład, daty rozlewu i ważności oraz numer warki. Kapsel czarny, ze srebrnym logo Nogne.

Piana: Średniowysoka, dość szybko opada. Pozostawia ładny kożuch. Kolor ecru. Średniopęcherzykowa z pojedynczymi, większymi pęcherzami. Lacing średni.

Barwa: Pomarańczowa/jasny bursztyn. Piwo jest lekko opalizujące.

Zapach: Z butelki wyraźny zapach cytrusów. Po przelaniu do szkła dominującą nutą jest skórka limonki. Dalej ujawnia się trawa cytrynowa, mandarynki, grejpfruty, cytryna i lekka, sosnowa żywiczność, a także lekka trawiasta kwiatowość. Jest też słodkawa owocowość i delikatny aromat toffi oraz nuta słodkich ciastek.

Smak: Dominuje owocowo-cukrowa słodycz i nuty słodkich cytrusów (grejpfruty, pomelo, limonka). Dalej pojawia się lekka żywiczność i trawiastość oraz ciastkowo-cynamonowa słodycz. Piwo jest dość jednowymiarowe w smaku – ale to tutaj absolutnie nie jest wadą. Są także lekko rozgrzewające akcenty estrowe. Balans świetny, chmiele idealnie współgrają ze słodowością. Finisz stanowi średnia, żywiczna i minimalnie gryząca w język goryczka oraz nadal słodka owocowość. Nasycenie średnie – pijalność wysoka.

Podsumowanie: Kolejne bardzo dobre piwo od Nogne. To propozycja dla miłośników mocno słodowych piw skontrowanych znaczną chmielowością i goryczką. Tak właśnie powinna smakować prawdziwa IIPA – uderzać wszystkie zmysły pełnią słodową i chmielową świeżością. Jeżeli miałbym szukać wad, to zaliczyłbym tutaj momentami zbyt mocną, nawet lekko landrynkowo-cukierkową pełnię słodową (chwilami chmiele nie dają rady jej skontrować). Pomimo tego jest to zdecydowanie warta uwagi propozycja norweskiego Nogne i mogę śmiało polecić ją każdemu fanowi stylu (i nie tylko). Zasłużona, wysoka nota 8/10.

Pozdrawiam, Łukasz.