Heroiczna walka- Prometeusz, browar Olimp

Witam. Postanowiłem szybko ocenić nową warkę Prometeusza (Polish India Pale Ale), ponieważ wczoraj dostałem ją w prezencie od samych chłopaków z browaru Olimp. Nie ma etykiety bo jeszcze oficjalnie nie trafiła do sklepów. Jest to klasyczna wersja. W przeszłości piliśmy edycję Wet Hopping. Trochę się już narobiło przedstawicieli tego gatunku i mam nadzieję, że ta propozycja wskoczy na wysoką pozycję. Po ostatnim Zeusie i odważnym Russian Imperial Stout jestem pełen pozytywnych emocji. Sprawdźmy czy chłopaki nadal idą w górę.

Podstawowe informacje:
Styl- Polish India Pale Ale
Alkohol- 5,5%
Ekstrakt- 14,1%
Słody- Pale Ale, Bursztynowy, Karmelowy
Chmiele- Sybilla, Junga, Lubelski, Marynka
IBU- 55
Zalecana temperatura- 12 stopni Celsjusza.

Piana- Dosyć obfita, kremowa o jasnej barwie. Oblepia szkło.
Kolor- Złoty, piwo idealnie klarowne.

Szkło- Shaker Olimp

Etykiety oczywiście nie ma ale na stronie internetowej browaru można sobie zobaczyć jak wygląda.

Zapach- Mocna, słodowa podbudowa. Dobrze wyczuwalne akcenty chlebowe, karmelowe oraz nuty płatków zbożowych. Pojawia się kontra ze strony chmielu. Mamy lekko sosnowy aromat z słodkimi nutami przypominającymi dojrzałe owoce typu truskawki ale to jest zdecydowanie dalszy plan. Diacetyl obecny w małym stopniu. Ogólnie aromat raczej idzie w kierunku słodkiego ale nieźle orzeźwia.

Smak- Tutaj także słodowość jest intensywna. Jest karmel i typowa chlebowość. Po chwili ziołowa, orzeźwiająca goryczka wkracza do gry. Jest bardzo zdecydowana. Można by nawet powiedzieć, że wydaje się być wyższa niż 55 IBU. Finisz to dobre połączenie goryczki oraz słodów. Posmak przypomina czeskiego pilsa. Diacetyl tak samo jak w aromacie, jest lekki. Balans na pewno na plus. Mamy solidny profil słodowy ale goryczka także jest bardzo dobrze dostrzegalna. Brakuje trochę aromatycznych cech ale tak to jest z polskimi odmianami. Wnoszą goryczkę a nie jakieś piękne nuty zapachowe. Prometeusz jest wysoce pijalny, szybko znika ze szklanki.

Podsumowanie- Z tego stylu chyba ciężko jest wyciągnąć coś ciekawszego. Na plus dobry balans, pijalność, goryczka oraz wygląd w szklance a na minus diacetyl. Momentami ta Polish IPA przypomina właśnie czeskiego Pilsa i za to muszę obniżyć w sekcji "Wpasowanie się w styl". Ogólnie jest proste i dobre, lepiej chyba nie można go skomentować. Goryczka mi bardzo pasowała, pełnia słodowa także. Zdecydowanie warto spróbować. Jest znacznie lepszą propozycją niż na przykład ten sam gatunek z Kormorana. Niedługo pewnie trafi do sklepów. Nie będziecie zawiedzeni. Fajerwerków nie ma ale myślę, że trzeba spróbować. Pozdrawiam serdecznie, Michał.

Ocena (1-12)
Wpasowanie się w styl- 7
Intensywność- 9
Wygląd (Piana, kolor, ew. osad)- 10
Ogólne wrażenia- 8