Słynna seria- Beer Geek Bacon, Mikkeller

Witam. Dzisiaj postanowiłem skusić się na Beer Geek Bacon (Smoked Oatmeal Stout brewed with coffee) z duńskiego browaru Mikkeller. Do tej pory piłem dwa piwa z serii Beer Geek. Oba były świetne. Chociaż Vanilla Shake absolutnie mnie oczarowało i stawiam je wyżej niż Breakfast. Jestem raczej spokojny o Bacon. Z tego co można zauważyć te piwa są naprawdę jednymi z lepszych w swoich gatunkach. Tutaj ta wędzonka powinna wnieść wiele ciekawostek. Spodziewam się bogatego piwa. Sprawdźmy.

Piwo kupiono w Pod Wiaduktem Piwa Regionalne, Alkohole (Kraków, Nad Strugą 9) za około 17zł/500ml

Podstawowe informacje:
Styl- Smoked Oatmeal Stout (Na RateBeer kategoria Smoked)
Alkohol- 7,5%
Więcej informacji nie posiadamy.

Piana- Wysoka, ciemnobeżowa. Długo się utrzymuje i oblepia szkło.
Kolor- Czerń/ciemny brunatny

Szkło- Teku

Etykieta w klasycznym stylu dla Mikkellera i tej serii piw. Mamy bekon a poza tym sceneria mało się zmienia. Na kontretykiecie brak jakichkolwiek szczegółów.

Zapach- Bardzo dużo nut kawowych oraz czekoladowych. Wędzone akcenty są także dobrze widoczne. Można faktycznie skojarzyć je z bekonem czy też jakąś inną wędzonką. Jest też charakterystyczny, "skórzany" aromat. Dostrzegamy również sporo paloności. Po dłuższej chwili daje o sobie znać lekko owocowy zapach (śliwki) oraz nuty sosnowe, żywiczne w bardzo małym stopniu.

Smak- Jest fajna kwaskowatość i lekka słodycz. Ale po krótkiej chwili zamienia się to w wytrawny charakter. Towarzyszy nam wyśmienita czarna kawa, czekolada oraz palone posmaki. Goryczka dobrze wyczuwalna, wyrazista. Wędzonka oraz popiół także grają pierwszoplanową rolę. Finisz wytrawny, łączący w sobie wszystkie te cechy, pojawia się też cierpkość. Bardzo dobry balans słodyczy, kwaskowatości i goryczki. Ogólnie w piwie dominują nuty kawowe i palono-czekoladowe chociaż wędzonka też jest intensywna. Wiele zależy tutaj od temperatury. Beer Geek Bacon jest tak samo wysoce pijalny i gładki jak koledzy z tej serii, których próbowałem wcześniej. Nie dalibyście mu 7,5%.

Podsumowanie- Idealna propozycja dla miłośników dobrych Stout'ów. Oczywiście wędzonkę także trzeba lubić żeby odnaleźć się w tym piwie odnaleźć. Jest bardzo wyraziste, intensywne. Z każdym łykiem idzie w kierunku wytrawnego, tylko przez moment słodycz daje o sobie znać, szybko znika w gorzkiej, czarnej kawie i czekoladzie. Bardzo mi smakowało i szybko zniknęło ze szklanki. Polecam wszystkim, którzy są tego ciekawi i myślą, że może to być propozycja dla nich. Spodziewajcie się wytrawnego, goryczkowego Stout'a wzbogaconego wędzonymi akcentami. Jest to coś ciekawego i na pewno niezapomnianego, w pozytywny sposób :) Noty zasłużenie wysokie. Nie mamy tutaj wybitnego piwa ale z pewnością jest świetne. Pozdrawiam, Michał

Ocena (1-12)
Wpasowanie się w styl- 11
Intensywność- 11
Wygląd (Piana, kolor, ew. osad)- 10
Ogólne wrażenia- 10+